Consultorías y Asesoría gastronómica

Este servicio combina metodología profesional y tecnología avanzada para entregar diagnósticos y guías personalizadas en tiempo récord.  Cada paquete está diseñado para que optimices costos, procesos, innovación y marketing sin pagar por servicios que no necesitas.

Paquete #1

“Evalúa antes de avanzar”

Una revisión profesional del estado de tu negocio: detectamos puntos críticos, riesgos y oportunidades reales para que tomes mejores decisiones, incluso si estás empezando.

Incluye:

  • 5–6 preguntas clave sobre tu negocio
  • Informe diagnóstico en 72 h
  • Recomendaciones inmediatas y acciones sugeridas
  • 1 sesión online personalizada (45 min)
 

Si aún no has abierto: Te ayudamos a validar tu propuesta de valor, precios y concepto antes de lanzar.

Inversión: $590.000 COP (sin IVA)

Paquete #2

“Vende bien, no solo mucho”

Mejoramos tu rentabilidad y eficiencia operativa. Te ayudamos a entender cuánto ganas por plato y cómo trabajar de forma más rentable.

Incluye:

  • Todo el Diagnóstico Express
  • Análisis de costos de 3 a 5 platos clave
  • Precios sugeridos con márgenes saludables
  • Plantillas de mise en place y layout operativo
  • Checklist diarios BPM
  • 1 sesión online (45 min)
 

Si aún no has abierto: Te ayudamos a fijar precios, costear tu carta y organizar la cocina desde cero.

Inversión: $1.190.000 COP (sin IVA)

Paquete #3

“Destaca, conecta y vende”

Renovamos tu propuesta para que no seas “uno más”. Creamos ideas, platos, estrategias y textos que impulsan tu marca sin depender de descuentos.

Incluye:

  • 5–8 ideas creativas según tu tipo de negocio
  • Adaptación de tendencias globales
  • Storytelling para carta o redes sociales
  • Estrategias de upselling y fidelización
  • Textos comerciales listos para usar
  • 2 sesiones online (60 + 60 min)
 

Si aún no has abierto: Definimos tu concepto, carta y comunicación para destacar desde el día uno.

Inversión: $1.790.000 COP (sin IVA)

Paquete #4

“Transforma tu negocio con estrategia, propósito y resultados reales.”

Consultoría integral para negocios en marcha o nuevos proyectos que buscan escalar con estrategia. Incluye todas las áreas: diagnóstico, costos, procesos, creatividad y marketing.

Incluye:

  • Diagnóstico adaptado a tu etapa
  • Costeo y precios sugeridos
  • Plantillas de cocina y procesos
  • 5–8 ideas de innovación
  • Estrategia y textos para marketing
  • 3 sesiones online (45 + 60 + 60 min)
 

Si aún no has abierto: Validamos tu concepto, precios y procesos para una apertura exitosa.

Inversión: $3.790.000 COP (sin IVA)

Paquete #5

Consultoría Personalizada

Si tu proyecto necesita un enfoque único, también ofrecemos consultorías a medida, adaptadas a tu realidad, presupuesto y etapa. Analizamos tus objetivos y diseñamos una ruta personalizada con acompañamiento directo del equipo de expertos de Chef In Situ.

“Cada negocio tiene su propio ritmo. Nosotros te ayudamos a encontrar el tuyo.”

Solicita una reunión inicial gratuita para contarnos sobre tu proyecto.

“Eventos que se saborean con los cinco sentidos.”

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